Por Leonel Salazar.- El Instituto Nacional de Vitivinicultura (INAVI) realizó en su sede del departamento de Las Piedras, el lanzamiento de los festejos por los 150 Años de la Viña y el Vino en Uruguay.
Este aniversario, que recuerda el registro del primer viñedo en el país y el comienzo de la actividad vitivinícola industrial, fue el que inspiró a la comisión de Patrimonio Cultural de la Nación, bajo la órbita del Ministerio de Educación y Cultura, que ha resuelto que la vitivinicultura sea el eje temático del fin de semana del Patrimonio en 2024.
Bajo el lema El vino como tradición: inspiración, trabajo e innovación, se honrará a las figuras de Pascual Harriague y Francisco Vidiella y, a través de ellos, a todas y cada una de las personas que alimentan todos los días el patrimonio vitivinícola.
A finales del siglo XIX, Pascual Harriague estableció sus viñedos y bodega en San Antonio Chico (Salto). Por su parte, el catalán Francisco Vidiella afincó su granja en Colón (Montevideo). Se los considera introductores de las variedades Tannat y Folle Noir, respectivamente. Ambos pioneros de la vitivinicultura, fueron el cimiento fundamental de nuestro patrimonio vitivinícola, dos hombres visionarios que dieron el primer impulso a esta tierra de valores.
Cabe recordar que la Asociación Rural del Uruguay, se creó en 1874 cuando se hizo el primer registro de viñedos con una encuesta entre los viticultores de aquel momento, citando una frase de cada uno de estos dos grandes referentes y la importancia de su legado.
«Necesitamos de rica y preciosa calidad de uva, y madura, para producir las mejores calidades de vinos», Francisco Vidiella.
Se destacó tanto la calidad como la diversidad de la vitivinicultura presente, la significativa designación de la variedad Tannat como emblema del país, y manifestó por último que «con esta iniciativa se ha puesto este año al vino uruguayo en el pedestal de la cultura».
La presentación contó con la participación del ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Ing. Agr. Fernando Mattos, junto al presidente y vicepresidente de INAVI, Enól. Ricardo Cabrera y Sr. Oscar Perdomo, el director de la Comisión de Patrimonio, Arq. William Rey y la Ing. Agr. Enól. Estela de Frutos, mujer ilustre de la vitivinicultura nacional. También se hallaban presentes dos ex presidentes del Instituto, el Sr. Pedro Passadore y el Enól, José María Lez.
Fuente: INAVI
