Arturo Dávila.- Con todos los cuidados (cubre bocas, gel y sana distancia) tenemos que aprender a vivir con la pandemia, es por eso que la reactivación turística de Puerto Vallarta continúa, es así que con un mensaje de resiliencia se anunciaron los detalles de lo que será la 12ª edición de Vallarta Nayarit Gastronómica edición híbrida, que se realizará del 29 al 31 de octubre, en el Sheraton Buganvilias Resort & Convention Center Puerto Vallarta, y una serie de eventos privados en toda la bahía de Banderas.
Estarán presentes 27 destacados chefs, 9 sommeliers y mixólogos, tanto de casa como invitados, así como 6 chefs internacionales, estrellas Michelin y Master Chef, que se integrarán vía virtual, aprovechando la tecnología para transmitir sus conocimientos y sapiencia culinaria desde otra ciudades y países.
Carlos Elizondo, fundador y director del evento, comentó que: “Este año más que nunca nos sentimos solidarios y responsables, en la necesidad de apoyar al destino, por hacer de nuevo este maravilloso lugar, líder en el mundo y apoyar a la industria del turismo y la gastronomía que es vital para esta región con miles de personas dependiendo de esta actividad”.
El empresario celebró el esfuerzo colectivo que ha hecho posible que en las circunstancias más adversas se pueda celebrar, “con apoyo de las autoridades de los dos niveles de gobierno, de las marcas patrocinadoras, del Fideicomiso de Promoción y Publicidad Turística de Puerto Vallarta y su organismo homólogo de Riviera Nayarit, y, por supuesto, de todo el talento local personificado en los chefs y mixólogos de la bahía que han sido el mayor de los respaldos”.
Experiencias culinarias
Gracias a la amplia y reconocida gastronomía de Puerto Vallarta, los turistas que arriban al destino tendrán una complicada decisión al elegir qué platillo degustar, desde comida tradicional, hasta sofisticada cocina internacional.
España será un año más país invitado, y como estados invitados se tendrá la presencia de representantes de Chihuahua y Guanajuato. 
Algunas de las novedades del evento presencial tendrá showcookings y conferencias de algunos de los mejores chefs de México como Mikel Alonso, del restaurante Lur de la CDMX; Pablo Salas, del restaurante Amaranta de Toluca, Estado de México y Jonatan Gómez Luna, del restaurante Le Chique de Cancún, Quintana Roo, así como Carlos Gaytán, del restaurante Tzuco en Chicago, Estados Unidos; Bricio Domínguez, del restaurante Jardín de los Milagros en Guanajuato; Fabián Delgado, de Pal Real en Guadalajara.
Habrá además un evento virtual con chefs estrellas Michelin y otros más destacados de diferentes países, y se contará con transmisión por streaming de los momentos estelares del evento.
También de forma presencial se ofrecerán cinco cenas maridaje con los chefs más destacados en dos días. #TurismoGastronómico #ViajaConoceDiviertete
Arturo «Wanamantly», redactor,amante de los viajes, de la gastronomía,community manager, locutor, creativo y mucho más
